Stiamo lavorando con entusiasmo a un progetto che ci sta particolarmente a cuore: l'apertura della nostra fattoria didattica. Sarà uno spazio pensato per accogliere scuole, famiglie e gruppi che desiderano vivere un'esperienza educativa a contatto con la natura. Crediamo che il rapporto con la terra sia uno dei valori più importanti da trasmettere alle nuove generazioni. In un mondo dove tutto è veloce e digitale, fermarsi a osservare come cresce un pomodoro, capire da dove viene il pane, toccare il grappolo d'uva prima della vendemmia sono esperienze che lasciano un segno profondo, soprattutto nei bambini. Nella nostra fattoria didattica i

C'è qualcosa di magico nel preparare le confetture. Forse perché racchiudono il sole, il profumo dei frutti maturi e la pazienza di chi le prepara con cura. Le nostre confetture artigianali sono esattamente questo: un piccolo concentrato di Friuli da gustare tutto l'anno. Utilizziamo solo frutta dei nostri campi, raccolta nel momento di piena maturazione. Niente conservanti, niente coloranti, niente aromi artificiali: solo frutta, zucchero e tanta passione. Le ricette seguono la tradizione di famiglia, con piccole accortezze che fanno la differenza. Dalle albicocche ai fichi, dai frutti di bosco alle prugne, ogni vasetto cattura il sapore della stagione e

Da gennaio 2025 abbiamo aperto le porte del nostro Agriturismo Alle Trincee, e l'accoglienza che abbiamo ricevuto ci ha emozionati profondamente. Non è semplicemente un luogo dove mangiare o pernottare: è un'esperienza pensata per chi vuole scoprire l'anima più autentica del Friuli Venezia Giulia. Nella nostra cucina proponiamo piatti della tradizione friulana preparati con ingredienti che arrivano direttamente dai nostri campi o da produttori locali di filiera controllata. Per questo siamo orgogliosi di fregiarci del marchio #IoSonoFVG, che certifica la qualità e l'origine territoriale dei nostri prodotti. Ogni piatto racconta una storia: quella della nostra famiglia, della nostra terra, delle

Hai mai pensato a quanti chilometri percorre la frutta che mangi prima di arrivare nel tuo piatto? Spesso migliaia. Da noi, no. Ortofrutticola Medea ha fatto della filiera corta uno dei suoi pilastri. I prodotti che coltiviamo nei nostri 25 ettari vengono raccolti, selezionati e portati nei nostri mercati di Gorizia e Trieste in tempi brevissimi. Questo significa freschezza vera, sapore autentico e proprietà nutritive intatte. La filiera corta non è solo una questione di gusto: è una scelta etica. Riduce l'impatto ambientale del trasporto, valorizza il lavoro degli agricoltori locali e permette ai consumatori di sapere esattamente cosa stanno

Per noi di Ortofrutticola Medea, la sostenibilità non è una parola di moda: è un modo di vivere l'agricoltura. Da oltre 20 anni lavoriamo i nostri 25 ettari con un approccio che mette al primo posto il rispetto per l'ambiente, per le persone e per le generazioni future. Cosa significa concretamente sostenibilità per noi? Significa coltivare con metodi naturali, riducendo al minimo l'uso di prodotti chimici e privilegiando tecniche tradizionali che la nostra famiglia tramanda da generazioni. Significa proporre prodotti a km 0, riducendo le emissioni legate al trasporto e garantendo ai nostri clienti la massima freschezza. Significa rispettare i

In Friuli Venezia Giulia, ogni filare racconta una storia. I nostri 10 ettari di vigneto si estendono su una terra che porta ancora i segni della Grande Guerra: le antiche trincee, scavate oltre un secolo fa, attraversano i nostri campi come cicatrici che il tempo ha trasformato in memoria. Camminare tra i vigneti di Terre di Trincea significa passeggiare nella storia. Qui, dove i soldati combattevano per ogni metro di terreno, oggi crescono uve curate con dedizione. Non è una coincidenza che abbiamo scelto questo nome: Terre di Trincea è il nostro modo di onorare il passato, trasformando un luogo