La nostra cucina è un inno ai sapori del territorio. I piatti che serviamo nascono da ingredienti freschi e genuini, molti dei quali provengono direttamente dalla nostra azienda agricola. Ci impegniamo a valorizzare i prodotti locali, collaborando con altre realtà del Friuli Venezia Giulia, tutte certificate dal marchio ‘Io sono Friuli Venezia Giulia’. Dalla carne ai formaggi, dai frutti di stagione alle verdure appena raccolte, ogni piatto racconta una storia fatta di passione, tradizione e rispetto per la natura.

Nel nostro menù troverai piatti preparati con cura, utilizzando solo le migliori materie prime del territorio. Tra le nostre specialità ci sono i piatti a base di zucchine, simbolo delle nostre prime coltivazioni, e i piatti stagionali come le pesche di Fiumicello e i formaggi della Fattoria Zoff. Ogni ingrediente è selezionato per offrire il massimo della qualità e del gusto, in un’ottica di filiera corta e sostenibilità.

L’agriturismo è anche un luogo di incontro e celebrazione, dove organizziamo eventi legati alla stagionalità e alla tradizione agricola. Tra questi, la Festa della Zucchina e la Festa della Pesca sono momenti imperdibili, che celebrano i frutti del nostro lavoro e coinvolgono la comunità locale. Inoltre, offriamo esperienze uniche come le cene in vigna, che permettono di immergersi completamente nella nostra realtà, gustando i nostri vini Terre di Trincea accompagnati da piatti preparati sul momento dai nostri chef.

Le cene in cantina o direttamente tra i filari durante la vendemmia sono esperienze sensoriali che coniugano la bellezza del paesaggio con i sapori autentici della nostra terra. Ogni evento è pensato per creare momenti di condivisione e per offrire ai nostri ospiti un legame ancora più profondo con la natura e con il territorio friulano.

Abbiamo progettato l’Agriturismo Alle Trincee per essere un luogo dove chiunque possa sentirsi a casa. L’ambiente è intimo e rilassato, perfetto per famiglie con bambini, coppie in cerca di tranquillità o gruppi di amici che vogliono scoprire le meraviglie del Friuli. La nostra struttura non è pensata per grandi numeri, ma per creare un’esperienza autentica e su misura per i nostri ospiti. Ogni dettaglio è curato per garantire un’atmosfera calda e accogliente, dove l’ospitalità è al centro di tutto.

Per chi cerca un momento di svago, abbiamo anche una zona bar dove è possibile gustare aperitivi con i nostri vini, accompagnati da stuzzichini preparati con prodotti locali. Il nostro obiettivo è offrire un luogo dove il buon cibo, il buon vino e il piacere della compagnia possano unirsi in un’esperienza unica.

Uno dei nostri obiettivi principali è quello di creare sinergie con le realtà turistiche della regione. Vogliamo che l’Agriturismo Alle Trincee diventi una tappa imperdibile per i visitatori del Friuli Venezia Giulia, inclusi i turisti internazionali. Stiamo lavorando per creare collaborazioni con compagnie di viaggio e agenzie turistiche per portare qui i visitatori che arrivano con le navi da crociera o con tour organizzati da Austria, Germania e Slovenia.

Vogliamo che ogni turista che arriva da noi possa scoprire non solo la nostra azienda, ma anche il territorio circostante, ricco di storia e bellezze naturali. Grazie alle nostre guide e alle esperienze organizzate, offriamo la possibilità di visitare le trincee storiche della Prima Guerra Mondiale, i monumenti locali come l’Arapacis Mundi e, naturalmente, i nostri vigneti, che rappresentano l’anima del nostro progetto vitivinicolo.

Nel nostro percorso di crescita, abbiamo anche in programma l’avvio di un progetto di glamping, che ci permetterà di offrire un’ospitalità immersiva e di alto livello a chi vuole vivere un’esperienza più intima e a contatto con la natura. Le nostre tende di lusso saranno collocate tra i vigneti e gli ulivi, offrendo una vista spettacolare sulle colline friulane. Il glamping è pensato per quei turisti che cercano la tranquillità e il comfort, ma anche un legame profondo con il territorio.

Ogni dettaglio sarà studiato per garantire il massimo della comodità, con attenzione alla sostenibilità ambientale e al rispetto del paesaggio. Vogliamo offrire ai nostri ospiti un soggiorno che sia unico e indimenticabile, dove il lusso si sposa con la natura e la semplicità della vita rurale.

Agriturismo Alle Trincee è molto più di un luogo dove mangiare e bere: è un’esperienza che tocca il cuore e i sensi. Ti aspettiamo per condividere con noi la passione per il cibo, il vino e la bellezza del nostro territorio.